Hembryggd London Porter Clone (4,9%)

Mitt vackra rödvins-/ölprovarglas.
Med ett vackert skum från min
London Porter Clone.

Till stilen en brun porter, en klon på Fuller's London Porter.

Recension

Som synes är det en riktigt mörk Porter med en brun-röd kant på om man håller upp den mot ljuset. Ett fint huvud som hängde kvar länge och väl. Cremefärgat skum.


Lite förvånande nog så luktar det lite Check - lakrisgodiset alltså. Choklad och rostad malt finns också i den direkta upplevelsen. Jag kan känna en lite småtråkig syrlig jästdoft också, något som säkert försvinner med mer lagring - 4 veckor på flaskan i skrivande stund.


En hygglig balans tycker jag nog. Den är sådär porter-rätt vattnigt fyllig med en oerhört lättdrucken potential.
Rostat maltig med en lätt humlebeska som finfint balanserar upp den mörk choklad-sötma som ändå slår igenom. En ton av salmiak dansar också fram på tungan. Lite jästiga toner skymtar i smaken lite här och där.
Lite mer lagring lär göra underverk tror jag. Jag tycker mig känna lite alkohol också vilket förvånar mig då alkoholhalten är på 4,9%.


 En tydlig lakritssmak ligger kvar i svalget på mig i eftersmaken. Lite rostad malt och en lätt (mörk!) chokladighet svävar också kvar. Kanske är det eftersmaken som är det bästa i ölet just nu (innan mer lagring).

(2,5/5)