Det första som smeker insidan på min näsa är maltig och söt whisky.
De där tonerna jag inte gillar i vanliga fall hos I&G fungerar
perfekt lite transformerade här. En del chokladfudge och knastersockriga
torkade fruktbitar finns också här i doften.
Smaken smyger sig in,
mjukt och tyst. Fyller upp munnen med mjuka toner av mörk choklad och
rostad malt. Ekfat med vaniljtoner rullar sakta in. Efteråt känns det
som om munnen är klädd med torr, ohyvlad ekpanel. Jättegod.
Men hur
mjukt kan det bli??
Men jättegott!
Mycket bättre än deras andra öl jag
smakat.
(4/5)
Länk till Systembolaget
fredag 24 augusti 2012
torsdag 23 augusti 2012
Young's Double Chocolate Stout (5,2%)
Lite bränd kakao, malt och lite frystorkat kaffe i doften. Smaken följer
doftspåren men drar mot en lite elegant beska. Och det ÄR mer choklad i
eftersmaken än många andra stouts.
Jättesmaskens!
(4,5/5)
Länk till Systembolaget
Jättesmaskens!
(4,5/5)
Länk till Systembolaget
måndag 20 augusti 2012
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (7,2%)
Relativt mild tycker jag ändå. En del i eftersmaken med mycket humle - god och läskande nu i värmen. Det finns goda skäl till att denna är lite av en klassisker... ;-)
(4/5)
Länk till Systembolaget
(4/5)
Länk till Systembolaget
lördag 11 augusti 2012
Hembryggd Sommar-Saison (dubbel)testas
Dubbeltestning av Sommar-Saison, min (höger på bilden nedan) och J:s(vänster).
J gjorde också vattenjustering, både mäskade och kokade längre tid (~15min) samt kom ihåg att krydda upp med citronskal strax innan flaskning.
Igår när jag drack min öl från fat så var det tvärtom en enorm skumkrona som var kvar långt efter att ölen var urdrucken! Det gick för övrigt riktigt, riktigt snabbt - det är en grymt lättdrucken öl!
Jag är lite besviken över att jag inte känner något som jag kan härröra (direkt) till den tillsatta svartpepparn eller korianderfröna. Möjligt eller mer sannolikt troligt att de finns där och ger smak, men ingenting direkt.
(2,5/5)
Den fulla recensionen med annat - Hembryggning
Sommar-Saison, min (höger) och J:s(vänster) |
Skillnader
Som synes så är det en betydligt sämre skumkrona på min öl, ljusare färg och något mindre kolsyra. De direkta skillnaderna är att jag hamnade en liter under receptet så att min torde vara något mer alkoholstark (~5%).J gjorde också vattenjustering, både mäskade och kokade längre tid (~15min) samt kom ihåg att krydda upp med citronskal strax innan flaskning.
Synintryck
Ölen är båda ljust halmfärgade med ogenomtränglig disighet, J:s är, som jag påpekade tidigare, mörkare. Det och den riktigt usla skumkronan är det som skiljer ölen synbart åt.Igår när jag drack min öl från fat så var det tvärtom en enorm skumkrona som var kvar långt efter att ölen var urdrucken! Det gick för övrigt riktigt, riktigt snabbt - det är en grymt lättdrucken öl!
Doft
Som misstänkt då är det en mycket tydligare citrondoft på J:s. Väldigt mycket mer inbjudande doft. Samtidigt så har båda den där lite unkna doften som jag misstänker kommer ifrån pilsnermalten. En lite jästig ton finns där också.Smak
Båda har initialt också en liten bismak som jag också tror är pilsnermalten. Den försvinner tackförnämligt direkt och kvar ståtar en frisk, somrigt, lättdrucken öl - i båda fallen.Jag är lite besviken över att jag inte känner något som jag kan härröra (direkt) till den tillsatta svartpepparn eller korianderfröna. Möjligt eller mer sannolikt troligt att de finns där och ger smak, men ingenting direkt.
Eftersmak
Ja, inte mycket. Någon efterbeska hittar jag inte någonstans. Bara en sval öl som andas, äter och lever sommar.(2,5/5)
Den fulla recensionen med annat - Hembryggning
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)