onsdag 27 april 2016

Ballast Point Sculpin IPA (7,0%)

Egentligen ursprungligen ett test av två glas - Spiegelau Barrel Aged Beer-glas vs "vanligt" Provsmakningsglas så varför inte slå två flugor i en smäll?

Utseende

Disigt och röd-guld. Lite skum som ligger kvar en stund.

Doft

Kraftfullt med grape och lite ananas, lite söt citron.

I munnen

Lite metallisk beska som snabbt åtföljs av en hel flod av tropiska frukter. Mango, grape, citronskal, ananas.

Eftersmak

Avslutet är lite örtigt och kanske t o m lite aprikosmarmelad? Beskan hänger kvar en god stund.

Kommentar

Riktigt god, det är oemotståndligt med de tropiska frukterna. Oerhört trevlig.

Betyg

(4,5/5)
Länk till Systembolaget

fredag 5 februari 2016

S:t Eriks Belgian Stout (8%)

Det är sällan jag är besviken av S:t Eriks öl. Denna öl är av en sort som jag inte är så imponerad av, kombinationen av en klassisk stout och belgisk jäst är sisådär i min bok.
Men - varför inte testa?

Utseende

Mörkt brun som drar mot svart. Ett snyggt skum som är lätt snuspulverfärgat.

Doft

Oj, spännande! Komplext.
Lite lakrits, lite körsbär, lite oldschool-bakkryddor och en ton av sarsaparill (Jenka).

I munnen

Likörigt, maltigt - ganska fyllig och fet. Även sarsaparillen finns där.

Eftersmak

Rostade chokladtoner ligger kvar långt ner i halsen, parat med en ganska kraftig alkoholvärme - tack och lov utan en massa spritsmak. Och sarsaparillen gör sig påmind även här.

Kommentar

Påminner om en belgisk quad - men utan sötman och med rostade toner i eftersmaken. Trevlig och än mer och mer trevlig ju längre tiden går och temperaturen ökat.
Tvekade till en början, men den vinner i längden. Ett klart lyckat exempel på lite "cross-cooking"!

Betyg

(3,5/5)
Länk till Systembolaget

Glaset? 

Teku-glaset, som jag gjort en separat recension av. Läs den. 

Mer om Sarsaparill

söndag 24 januari 2016

DesignBrew Betty's Bitter Brown Ale (4,5%)

Bitter brown ale? Lite konstigt namn, men vi får se:

Utseende

Brun-röd, lite mahogny. Skummet försvinner snabbt bort.

Doft

Maltigt, rostad malt och lite torkad frukt med klassisk engelsk humle

I munnen

Lite vattnig, men mer åt det lättdruckna hållet än "blaskigt". Det är en hel del rostad malt, lite kaffe och en riktigt fin balanserad beska som tonar ut i aprikosmarmeladiga toner.

Eftersmak

Den hänger inte kvar så länge som jag skulle vilja, detta är klassisk mark för mig. Men det är en fin och mjuk beska som ligger kvar samtidigt som lite torra, rostade toner ekar i munnen.

Kommentar

Riktigt bra. Faktum är att de myckna rostade smakerna är väldigt brown ale för mig, men balansen och aprikosmarmeladen är typiskt bitter. Jag gillar't!

Betyg

(4/5)
Länk till Systembolaget

lördag 23 januari 2016

Snow Cat Coffee Stout (5,9%)

Gjorde en liten störtindykning på Systembolaget när jag ändå hade vägarna förbi, men måste erkänna att jag hade enormt svårt att hitta något intressant - när jag väl lät ögonen vila på en "Coffee Stout".
Burken i sig var ganska "mjuk" så jag var lite nervös över kolsyran.

Utseende

Svart som natten. Moccafärgat skum som bara ligger kvar och kvar och kvar. Trevligt.

Doft

Rostad malt, kaffe, kavring och jag tycker mig känna lite syrlig jäst och lite lätt rökig toffee. Ruskigt smaskig doft.

I munnen

Tjockt, mustigt och väldigt rostat stoutigt. Kaffe med lite mörk choklad.

Eftersmak

Underbart lite söt, mörk choklad som samsas med en sammetslen ren beska.

Kommentar

Helt enkelt en fantastisk öl att sippa på. Jag tar nog bortåt en timme att göra slut på hela ölen, och det tunna skumlocket ligget tryggt kvar hela tiden.
Vacker och tillfredsställande!
Å Glaset?

Betyg

(4/5)
Länk till Systembolaget